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Nacional

Secretaria ej. Elige Vivir Sano: “La educación alimentaria es importante, no sacamos nada con impulsar políticas públicas si no estamos llegando a las familias”

Daniela Godoy comentó que según la “Radiografía de la alimentación” un hogar promedio compra mensualmente 23,4 litros de bebidas azucaradas, 17,5 kilos de pan y 5,1 kilos de dulces en contraste a los 14,1 kilos de verduras, 9,9 de frutas y solo 700 gramos de legumbres al mes.

14/01/2021

Razones Editoriales

Luis Sáez, académico Usach: “Tenemos un concepto errado de la calidad de los alimentos, que poco tiene que ver con lo nutricional”

En Razones Editoriales, el ingeniero agrónomo se refirió a la iniciativa de “microbancos” que buscan recuperar alimentos saludables en las ferias libres y que no se comercializan sólo por su bajo tamaño o mala estética. “En una feria promedio se pierden 740 kilos diarios en frutas y hortalizas”, señaló.

Lunes 28 de septiembre de 2020

Nacional

Luis Sáez, académico Usach: “Tenemos un concepto errado de la calidad de los alimentos, que poco tiene que ver con lo nutricional”

En Razones Editoriales, el ingeniero agrónomo se refirió a la iniciativa de “microbancos” que buscan recuperar alimentos saludables en las ferias libres y que no se comercializan sólo por su bajo tamaño o mala estética. “En una feria promedio se pierden 740 kilos diarios en frutas y hortalizas”, señaló.

Lunes 28 de septiembre de 2020

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